o registro de alimentação precisa e de sincronização de corte para porções precisas não podem ser alcançados através de motion constante e uniforme. É necessário um ajuste contínuo e instantâneo dos comprimentos de corte para corrigir o deslizamento e as variações nas dimensões e na densidade do produto. Os sistemas de servomotion da Kollmorgen permitem o controle preciso e a sincronização ajustada do Motion linear e rotativo necessários para garantir uma qualidade inabalável com o mínimo de desperdício de produtos.
A precisão das porções é crucial para garantir a qualidade e minimizar a oferta do produto. A produtividade é fundamental para a rentabilidade. E a limpeza da máquina é essencial para garantir a segurança dos alimentos. O desafio da fabricação de produtos prontos para consumo fatiados e intercalados, como carne e queijo de porção única, é alcançar todos esses três objetivos simultaneamente. A solução é o Motion superior.
Melhore a precisão das porções
Melhorar o rendimento do produto
Além do controle preciso das porções, nossos sistemas de Motion linear e rotativo de alto desempenho permitem que os OEMs aumentem o rendimento da máquina, mantendo ou até mesmo aumentando os padrões de qualidade. As malhas de controle mais rápidas da indústria significam que todos os processos podem ser perfeitamente coordenados a velocidades mais altas, com corte altamente repetível e sem distorção e intercalação de folhas, transferência e embalagem precisos. Tudo em uma plataforma altamente flexível que pode facilmente atender às necessidades de produtos com diferentes tamanhos, formas e consistências.
Limpeza rápida, com durabilidade
Não há lugar para os patógenos se esconderem. Esse é o ideal quando seu trabalho é garantir que as bactérias não encontrem uma maneira de entrar em seus produtos alimentícios, o que vale especialmente para as máquinas que preparam produtos fatiados e intercalados prontos para comer. No entanto, os washdowns podem fazer com que os motores comuns falhem à medida que variam entre a temperatura operacional e a temperatura ambiente, criando diferenciais de pressão que forçam a água e outros contaminantes a passar pelas vedações. Proteger os motores durante o washdown é crucial para maximizar o tempo de atividade.
Nossos motores AKMH de aço inoxidável 316L podem ser lavados direta e completamente em apenas três minutos, sem emendas, recantos, superfícies planas ou hardware externo para reter umidade ou patógenos. E com o nosso design patenteado de cabo ventilado, a pressão é continuamente equalizada para evitar a entrada de água e de contaminantes. O nosso drive AKD2G inclui funções SafeMotion™ incorporadas no drive que permitem a operação segura de esteiras transportadoras e outros componentes da linha de produção durante o washdown, para que os trabalhadores possam limpar cada peça móvel de forma mais rápida e completa com o mínimo de risco.
Principais produtos para fatiar e intercalar folhas
Família AKM >
Nossos servo motores de alto desempenho, os melhores da categoria, oferecem uma ampla variedade de opções de montagem, conectividade, feedback e outros. Mais de 500.000 modelos padrão estão disponíveis, além de modificações co-concebidas para atender…
Drives de Passo >
Nossos motores de passo estão disponíveis para aplicações de entrada de potência CC e CA, com as opções de entrada, saída de potência e funções adequadas a indexadores de elevado desempenho e outras aplicações de passo. Os drives classificados como…
Motores lineares e rotativos Direct Drive >
A Kollmorgen é pioneira no desenvolvimento da tecnologia direct drive e hoje oferece a mais ampla linha de motores direct drive do setor.