Segurança e inspeção de alimentos

Todos os produtores de alimentos e bebidas estão conscientes de casos de alto perfil de contaminação de alimentos, levando a recalls, multas, consumidores doentes e perda de reputação da marca. Ninguém quer ser o próximo a aparecer nas manchetes. E mesmo que o produto seja seguro, ninguém quer uma perda visível de qualidade para levantar questões na mente dos consumidores. Os fabricantes precisam de sistemas de inspeção versáteis e de alto desempenho para identificar e remover produtos suspeitos da linha de produção e precisam de recursos robustos de captura e compartilhamento de dados para controle de qualidade em pontos anteriores do processo e rastreabilidade do produto nos pontos que se sucedem ao mesmo processo.

Aumentar a flexibilidade e o desempenho da máquina

Amostragem aleatória não é suficiente. No atual ambiente competitivo e regulatório, os processadores de alimentos devem inspecionar todos os itens na linha. Equipamentos de inspeção que permitem a detecção de múltiplas irregularidades com maior precisão e velocidade podem melhorar a qualidade do produto, maximizando o rendimento e criando oportunidades de economia de custos.

Os sistemas de Motion da Kollmorgen permitem uma coordenação precisa dos sistemas de inspeção, como visão de máquina, raios-X, detecção de metais e sistemas de pesagem de verificação, com sistemas de rejeição, como abas, empurradores e desviadores de braço. A ampla gama de sistemas de Motion linear e rotativo padrão e facilmente modificados da Kollmorgen oferece aos engenheiros de versatilidade do design a necessidade de otimizar o movimento dinâmico dos pórticos dos sensores, dos sistemas de inspeção robótica etc.

SAIBA MAIS SOBRE NOSSOS MOTORES DIRECT-DRIVE

Aumentar a flexibilidade e o desempenho da máquina

Compartilhar e processar dados de controle e rastreabilidade através da nuvem

O acesso em qualquer lugar e a qualquer momento a dados praticamente ilimitados torna a nuvem ideal para melhorar o controle e obter visibilidade abrangente e detalhada para solucionar de forma imediata e eficaz problemas de segurança. Com um custo médio de recall de US$ 10 milhões apenas em custos diretos, e uma média de 57 dias para o recall de alimentos,* o controle e a rastreabilidade baseados na nuvem podem fazer uma enorme diferença para proteger a reputação e a rentabilidade de uma marca.

O sistema de Motion 2G da Kollmorgen pode contribuir para a análise eficaz de perigos baseada em nuvem, controle de processos e rastreabilidade de produtos. Nossos drives AKD2G suportam nativamente a Indústria 4.0/IoT, compartilhando dados perfeitamente com controles na nuvem e a montante para comunicar informações de status, diagnósticos e manutenção preditiva em tempo real. Um conjunto completo de opções de segurança funcional SafeMotion™ também é incorporado nesses drives, ajudando a garantir que os trabalhadores responsáveis pelo fornecimento seguro de alimentos tenham segurança enquanto trabalham com equipamentos de inspeção.

SAIBA MAIS SOBRE O SAFE MOTION™

Explore a Indústria 4.0

* Fonte: escritório do inspetor-geral, departamento de saúde e serviços humanos

Principais produtos para segurança e inspeção de alimentos

Série AKMH de aço inoxidável >

A Série AKMH foi criada para resistir aos mais rigorosos regimes de washdown. A combinação da construção IP69K do AKMH e dos materiais resistentes à corrosão proporciona um servomotor que vai durar por toda vida útil da sua máquina.

Motor STF Washdown – grau alimentar >

Estes motores DC de ímã permanente (PMDC) são classificados como SCR e atendem aos padrões NEMA. Estão disponíveis em 90 ou 180 VCC, de 1/4 a 2 HP.

Servo Drive AKD2G >

Nascido de uma valiosa herança vinda do AKD, o AKD2G é a mais recente tecnologia de servodrive que acrescenta:

Tecnologia de eixo duplo para economia de espaço
Opções de segurança funcional integradas via SafeMotion Monitor (incluindo FSoE)
Monitor gráfico a cores
Otimizado para alimentação e feedback em cabo único

Drive Programável AKD PDMM Master Multi Eixos >

O AKD PDMM® combina um eixo de servo AKD e um controlador mestre EtherCAT PCMM que suporta até mais de 31 eixos AKD adicionais.

Recursos completos de automação KAS usando a linguagem de programação padrão da indústria IEC61131-3 para PLC suave
Controle integrado para múltiplos servo eixos, interface de E/S e IHM completa

Unidade Servo Drive AKD >

A série AKD® tem qualidade comprovada, que suporta a maior oferta de base instalada pelo cliente:

Malhas de controle de movimento líderes do setor
Vários tipos de feedback do motor e suporte à protocolos de comunicação no drive, incluindo EtherCAT, EtherNet/IP, Profinet RT etc.
Plug-and-Play com motores Kollmorgen
Software de configuração Workbench: aclamado pela usabilidade e pela experiência do cliente

Servodrive Descentralizado AKD-N >

O servodrive descentralizado AKD-N reduz o espaço no painel e abre caminho para automação mais inteligente da máquina com 80% menos de cabeamento. As aplicações típicas do AKD-N são máquinas de embalagem e máquinas de produção na indústria de alimentos e bebidas.

Os drives IP67 podem ser montados na máquina, fora do painel de controle
Cabeamento reduzido porque a alimentação DC, rede, fonte de alimentação, nível de E/S e segurança (STO) operam em apenas um cabo
Mais flexibilidade no projeto da máquina, pode ser montado em "placa fria"

Série KBM sem carcaça >

A série KBM oferece alto desempenho, longa vida útil e instalação simples em um kit de motor que pode ser integrado diretamente em seu projeto mecânico. Uma grande variedade de motores padrão e modificações econômicas garantem um ajuste perfeito.

Visão geral do Kollmorgen Automation Suite™ >

O Kollmorgen Automation Suite (KAS) inclui todo o software e o hardware necessários para colocar no mercado máquinas verdadeiramente diferenciadas e de alto desempenho com mais rapidez. O KAS comprovadamente acelera o desenvolvimento, aumenta o rendimento, minimiza o refugo e maximiza a eficácia geral do equipamento.