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Segurança alimentar

Ninguém que se preocupe com sua saúde e nutrição pode ignorar as chamativas manchetes sobre contaminação alimentar, recalls ou até ocasiões que resultam de contaminantes presentes em alimentos. E nenhuma empresa que produz comida para distribuição em massa deseja aparecer neste tipo de manchete. As pessoas merecem alimentos seguros - isso não se discute. Mas considere toda a quantidade de patógenos e alergênicos prontos para atacarem em qualquer ponto na cadeia de produção. Com mais de 7 bilhões de pessoas para alimentar, os fabricantes de alimentos e as agências regulatórias em todo o mundo enfrentam o monumental desafio de manter a cadeia de produção dos alimentos segura.

Não há alimento seguro sem o processamento e o embalamento seguros

A mídia, os governantes e a própria indústria de alimentos estão exigindo medidas sanitárias mais rigorosas em todos os aspectos do embalamento de alimentos. Nos EUA, o último e mais abrangente mandato para reforma na higiene foi a Lei de modernização da segurança alimentar (Food Safety Modernization Act (FSMA)) de 2011, que exige que o FDA (Food and Drug Administration) crie e aplique novas regras para uma produção de alimentos mais segura e uma inspeção de instalações mais eficaz.

Várias partes interessadas com um meta compartilhada: limpeza

Complementando os regimes no EUA e em todo o mundo, a própria indústria de alimentos assumiu cada vez mais responsabilidade para assegurar a segurança e a qualidade. Produtores e embaladores de alimentos são confrontados por uma desorientadora variedade de organizações e iniciativas em segurança alimentar, incluindo SQF (Safe Quality Food), GFSI (Global Food Safety Initiative), BRC (British Retail Consortium), FFSC (Foundation for Food Safety Certification) e muitos outros Com um entendimento profundo das exigência higiênicas de sua indústria, a Kollmorgen posiciona-se de forma singular para ajudá-lo a cumprir com todos estes mandatos regulatórios e barreiras de certificação.

Limpe de maneira rápida. Faça durar mais tempo

Lavagens de alta pressão e químicos de limpeza abrasivos com grandes intervalos de valores de pH estão se tornando a norma da indústria, particularmente para alimentos com processamento molhado. A Kollmorgen lidera a indústria com sistemas servo prontos para lavagens, em aço inoxidável e classificação para alimentos e caixas de engrenagens com classificação para proteção de entrada até IP69K. Eles são projetados para um tempo de limpeza mais curto - sem desmontagem, sem blindagem ou alojamento separado e juntas ou placas de identificação separadas onde patógenos podem ser esconder.

E são projetados com materiais robustos e avançados sistemas de vedação, suportando vários anos de lavagens de alta pressão e químicos abrasivos enquanto mantêm um desempenho superior. É por isso que oferecemos uma garantia contra a entrada de água - ou qualquer outra falha - que é o dobro do padrão da indústria.

O que vem por aí? A Kollmorgen continua a inovar com motores de drive direto, servos e de passo IP69K, assim como maneiras mais rápidas de limpar nossos produtos. Porque acreditamos que a segurança alimentar, a inovação de produtos e o desempenho da máquina contribuem para o sucesso de seu negócio.

Servo Motores Drives Serie AKMH aco inox

A série AKMH é construída para suportar os mais rigorosos regimes de lavagem. A combinação da construção IP69K do AKMH e com materiais resistentes à corrosão cria um servomotor que durará por toda a vida útil da sua máquina.

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Servo Motores Lavagem Alimentos AKM

Os servo motores AKM Washdown e Washdown Food Series incorporam um revestimento de proteção 2-K, vedações com classificação IP67, hardware de aço inoxidável, lubrificação especial e outros materiais projetados para aplicações como processamento de alimentos, bebidas e medicamentos, onde a higiene e a limpeza frequente são requisitos críticos.

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Motor de Lavagem STF - Para alimentos

Motor de Lavagem STF - Falso motor de lavagem STF para alimentos - Descrição de alimentos

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Unidade Servo Drive AKD

A série AKD® tem qualidade comprovada, que suporta a maior oferta de base instalada pelo cliente:

  • Malhas de controle de movimento líderes do setor
  • Vários tipos de feedback do motor e suporte à protocolos de comunicação no drive, incluindo EtherCAT, Ethernet/IP, Profinet RT etc.
  • Plug-and-Play com motores Kollmorgen
  • Software de configuração Workbench: aclamado pela usabilidade e pela experiência do cliente
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Servodrive Descentralizado AKD-N

O servodrive descentralizado AKD-N reduz o espaço no painel e abre caminho para automação mais inteligente da máquina com 80% menos de cabeamento. As aplicações típicas do AKD-N são máquinas de embalagem e máquinas de produção na indústria de alimentos e bebidas.

  • Os drives IP67 podem ser montados na máquina, fora do painel de controle
  • Cabeamento reduzido porque a alimentação DC, rede, fonte de alimentação, nível de E/S e segurança (STO) operam em apenas um cabo
  • Mais flexibilidade no projeto da máquina, pode ser montado em "placa fria"
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Programacao Controle Movimento

O nosso conjunto exclusivo de soluções de automação para uso geral inclui todos os softwares e hardwares que você precisa para entrar no mercado com máquinas de alto desempenho verdadeiramente diferenciadas. A Kollmorgen Automation Suite™ comprovou que acelera o desenvolvimento, aumenta a transferência, minimiza o desperdício e maximiza a eficiência geral do equipamento de forma considerável.

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