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A precisão das porções é crucial para garantir a qualidade e minimizar a oferta do produto. A produtividade é fundamental para a rentabilidade. E a limpeza da máquina é essencial para garantir a segurança dos alimentos. O desafio da fabricação de produtos prontos para consumo fatiados e intercalados, como carne e queijo de porção única, é alcançar todos esses três objetivos simultaneamente. A solução é o Motion superior.

Melhore a precisão das porções

o registro de alimentação precisa e de sincronização de corte para porções precisas não podem ser alcançados através de motion constante e uniforme. É necessário um ajuste contínuo e instantâneo dos comprimentos de corte para corrigir o deslizamento e as variações nas dimensões e na densidade do produto. Os sistemas de servomotion da Kollmorgen permitem o controle preciso e a sincronização ajustada do Motion linear e rotativo necessários para garantir uma qualidade inabalável com o mínimo de desperdício de produtos.

SAIBA MAIS SOBRE NOSSOS SERVOMOTORES DA SÉRIE AKMH

SAIBA MAIS SOBRE OS NOSSOS SERVODRIVES AKD-N DISTRIBUÍDOS

Melhorar o rendimento do produto

Além do controle preciso das porções, nossos sistemas de Motion linear e rotativo de alto desempenho permitem que os OEMs aumentem o rendimento da máquina, mantendo ou até mesmo aumentando os padrões de qualidade. As malhas de controle mais rápidas da indústria significam que todos os processos podem ser perfeitamente coordenados a velocidades mais altas, com corte altamente repetível e sem distorção e intercalação de folhas, transferência e embalagem precisos. Tudo em uma plataforma altamente flexível que pode facilmente atender às necessidades de produtos com diferentes tamanhos, formas e consistências.

SAIBA MAIS SOBRE O NOSSO SISTEMA DE MOTION 2G

Limpeza rápida, com durabilidade

Não há lugar para os patógenos se esconderem. Esse é o ideal quando seu trabalho é garantir que as bactérias não encontrem uma maneira de entrar em seus produtos alimentícios, o que vale especialmente para as máquinas que preparam produtos fatiados e intercalados prontos para comer. No entanto, os washdowns podem fazer com que os motores comuns falhem à medida que variam entre a temperatura operacional e a temperatura ambiente, criando diferenciais de pressão que forçam a água e outros contaminantes a passar pelas vedações. Proteger os motores durante o washdown é crucial para maximizar o tempo de atividade.

Nossos motores AKMH de aço inoxidável 316L podem ser lavados direta e completamente em apenas três minutos, sem emendas, recantos, superfícies planas ou hardware externo para reter umidade ou patógenos. E com o nosso design patenteado de cabo ventilado, a pressão é continuamente equalizada para evitar a entrada de água e de contaminantes. O nosso drive AKD2G inclui funções SafeMotion™ incorporadas no drive que permitem a operação segura de esteiras transportadoras e outros componentes da linha de produção durante o washdown, para que os trabalhadores possam limpar cada peça móvel de forma mais rápida e completa com o mínimo de risco.

LEIA NOSSO ESTUDO DE CASO DE AUTOMAÇÃO DE PADARIA

Principais produtos para fatiar e intercalar folhas

Servo Motores Drives Serie AKMH aco inox

A série AKMH é construída para suportar os mais rigorosos regimes de lavagem. A combinação da construção IP69K do AKMH e com materiais resistentes à corrosão cria um servomotor que durará por toda a vida útil da sua máquina.

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Servo Motores Lavagem Alimentos AKM

Os servo motores AKM Washdown e Washdown Food Series incorporam um revestimento de proteção 2-K, vedações com classificação IP67, hardware de aço inoxidável, lubrificação especial e outros materiais projetados para aplicações como processamento de alimentos, bebidas e medicamentos, onde a higiene e a limpeza frequente são requisitos críticos.

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Drive Programável AKD PDMM Master Multi Eixos

O AKD PDMM® combina um eixo de servo AKD e um controlador mestre EtherCAT PCMM que suporta até mais de 31 eixos AKD adicionais.

  • Recursos completos de automação KAS usando a linguagem de programação padrão da indústria IEC61131-3 para PLC suave
  • Controle integrado para múltiplos servo eixos, interface de E/S e IHM completa
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Unidade Servo Drive AKD

A série AKD® tem qualidade comprovada, que suporta a maior oferta de base instalada pelo cliente:

  • Malhas de controle de movimento líderes do setor
  • Vários tipos de feedback do motor e suporte à protocolos de comunicação no drive, incluindo EtherCAT, Ethernet/IP, Profinet RT etc.
  • Plug-and-Play com motores Kollmorgen
  • Software de configuração Workbench: aclamado pela usabilidade e pela experiência do cliente
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Servodrive Descentralizado AKD-N

O servodrive descentralizado AKD-N reduz o espaço no painel e abre caminho para automação mais inteligente da máquina com 80% menos de cabeamento. As aplicações típicas do AKD-N são máquinas de embalagem e máquinas de produção na indústria de alimentos e bebidas.

  • Os drives IP67 podem ser montados na máquina, fora do painel de controle
  • Cabeamento reduzido porque a alimentação DC, rede, fonte de alimentação, nível de E/S e segurança (STO) operam em apenas um cabo
  • Mais flexibilidade no projeto da máquina, pode ser montado em "placa fria"
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Servo Motores Serie AKM

Família AKM

Nossos servo motores de alto desempenho, os melhores da categoria, oferecem uma ampla variedade de opções de montagem, conectividade, feedback e outros. Mais de 500.000 modelos padrão estão disponíveis, além de modificações co-concebidas para atender a praticamente todos os requisitos de aplicação. Há versões de motorredutores, lavagem e para alimentos disponíveis.

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Servo Motores Cartridge DDR

Nossos exclusivos servo motores Cartridge DDR® combinam as vantagens em desempenho de um motor sem estrutura com a facilidade de instalação de um motor com estrutura completa. O projeto eletromagnético avançado oferece até 50% mais torque e densidade do que os servo motores convencionais de tamanhos comparáveis.

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Série KBM sem estrutura

A Série KBM™ oferece alto desempenho, longa vida útil e instalação simples em um kit de motor que pode ser integrado diretamente ao projeto de sua máquina.

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Drives de Passo

Nossos motores de passo estão disponíveis para aplicações de entrada de potência CC e CA, com as opções de entrada, saída de potência e funções adequadas a indexadores de elevado desempenho e outras aplicações de passo. Os drives classificados como “microstepping” oferecem um desempenho próximo aos servo drives sem a necessidade de sistemas de realimentação.

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