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Un porzionamento accurato è essenziale per garantire qualità e minimizzare gli scarti. La produttività è cruciale per la redditività. E la pulizia dei macchinari è essenziale per garantire la sicurezza alimentare. La sfida per ottenere prodotti affettati e interfogliati pronti per il consumo, ad es. singole porzioni di carne e formaggio, è conseguire simultaneamente tutti e tre gli obiettivi. La soluzione è in un motion di livello superiore.

Migliora l'accuratezza di porzionamento

La registrazione precisa dell'alimentazione e la sincronizzazione del taglio per un porzionamento accurato non possono essere ottenute con un movimento costante e sempre uguale. Occorre una regolazione continua al volo delle lunghezze di taglio per compensare slittamenti e variazioni delle dimensioni e della densità del prodotto. I servosistemi Kollmorgen permettono un controllo preciso e una sincronizzazione accurata di movimenti lineari e rotativi, necessari per garantire una qualità costante con scarti minimi di prodotto.

INFORMAZIONI SUI NOSTRI SERVOMOTORI DELLA SERIE AKMH

INFORMAZIONI SUI NOSTRI SERVOAZIONAMENTI AKD-N DISTRIBUITI

Migliora la produttività

Oltre ad un porzionamento preciso, i sistemi di motion lineari e rotativi permettono ai costruttori di incrementare la produttività, al contempo mantenendo o addirittura aumentando gli standard di qualità. Gli anelli di regolazione asserviti più rapidi del settore consentono il perfetto coordinamento di tutti i processi a velocità maggiori, con elevata ripetizione e assenza di distorsioni in fase di taglio nonché massima precisione per interfogliamento, trasferimento e confezionamento. Il tutto con una piattaforma altamente flessibile in grado di soddisfare con facilità il fabbisogno di prodotti con dimensioni, forme e consistenze diverse.

INFORMAZIONI SUL NOSTRO SISTEMA DI MOTION 2G

Pulizia rapida, lunga durata

Gli agenti patogeni non possono nascondersi da nessuna parte. È l'ideale quando si deve garantire che i batteri non contaminino gli alimenti ed è vero in particolar modo per i macchinari adibiti alla preparazione di prodotti affettati e interfogliati pronti per il consumo. Tuttavia, i ripetuti lavaggi possono causare guasti ai normali motori durante il passaggio tra temperatura di esercizio e temperatura ambiente, creando pressioni differenziali che spingono acqua e altri contaminanti oltre le guarnizioni. Proteggere i motori durante il lavaggio è essenziale per massimizzare i tempi di attività.

I nostri motori AKMH in acciaio inox 316L possono essere lavati direttamente in maniera completa in soli tre minuti, senza che umidità o agenti patogeni restino intrappolati nelle giunzioni, negli angoli, sulle superfici piane o sugli elementi esterni. Inoltre, i nostri cavi ventilati brevettati assicurano l'equalizzazione continua della pressione per evitare la penetrazione di acqua e contaminanti. Il nostro azionamento AKD2G include funzioni SafeMotion™ integrate che permettono il funzionamento sicuro dei trasportatori e degli altri componenti della linea di produzione durante il lavaggio, in modo che gli addetti possano pulire tutte le parti in movimento più rapidamente e a fondo con rischi minimi.

LEGGI IL NOSTRO CASO DI STUDIO SULL'AUTOMAZIONE DI PANETTERIE

Prodotti top per affettatura e interfogliamento

Stainless Steel AKMH Series

La serie AKMH è realizzata per sopportare i più rigorosi regimi di lavaggio. Grazie alla combinazione della struttura IP69K e dei materiali resistenti alla corrosione dei servomotori AKMH, questo prodotto durerà per l’intera vita della tua macchina.

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AKM™ Washdown und Washdown Food Servomotoren

AKM™ Washdown Synchronservomotoren sind IP67 geschützt und geeignet für raue Umgebungsbedingungen. AKM™ Washdown Food Motoren erfüllen die Anforderungen der Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Beide Varianten basieren auf der vielfach bewährten AKM Technologie.

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AKD® PDMM

AKD PDMM® combina un servoasse AKD e il controller master PCMM EtherCAT che supporta fino a oltre 31 ulteriori assi AKD.

  • Capacità completa di automazione KAS grazie al linguaggio di programmazione standard Soft PLC IEC61131-3
  • Controllo integrato per molteplici servoassi, I/O completa e interfaccia HMI
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Servoazionamento AKD®

La serie AKD® lavora con ottime prestazioni, supporta la più grande base installata dai clienti ed offre:

  • Loop di controllo del motion leader nel settore
  • Assistenza completa per retroazione del motore e bus di campo dell’azionamento, comprendente EtherCAT, Ethernet/IP, Profinet RT, ecc.
  • Compatibilità plug and play con i motori Kollmorgen
  • WorkBench GUI, apprezzato per l’esperienza utenti e l’utilizzabilità
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Servoamplificatore decentralizzato AKD-N

Il servoazionamento decentralizzato AKD-N riduce lo spazio occupato nel quadro e consente un’automazione più intelligente della macchina, con l’80% di cablaggi in meno. Applicazioni tipiche per AKD-N sono le macchine per l'imballaggio e le macchine di produzione nell’industria alimentare e delle bevande.

  • Gli azionamenti IP67 possono essere montati sulla macchina, fuori dal pannello di controllo
  • Cablaggio ridotto poiché CC, rete, alimentazione, livello I/O e sicurezza (STO) scorrono in un unico cavo
  • Maggiore flessibilità nella progettazione delle macchine, può essere montato a “dissipatore”
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Servomotori AKM

La famiglia AKM

I nostri migliori servomotori ad alte prestazioni offrono svariate opzioni di montaggio, connettività, retroazione e altro ancora. Sono disponibili oltre 500.000 modelli standard, insieme a varianti progettate in maniera condivisa per soddisfare praticamente tutti i requisiti a livello di applicazione. Sono disponibili versioni con motoriduttori, lavabili e idonee al contatto con alimenti.

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Cartridge DDR®

Il nostri esclusivi servomotori Cartridge DDR® combinano i vantaggi prestazionali di un motore senza carter con la facilità di installazione di un motore a carter integrale. Il design elettromagnetico avanzato che fornisce una densità di coppia pari a fino al 50% in più rispetto ai servomotori convenzionali di dimensioni analoghe.

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Serie KBM senza carter

La serie KBM™ offre prestazioni elevate, una lunga durata e un'installazione semplice in un kit motore che può essere integrato direttamente nella progettazione della vostra macchina.

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Azionamenti diretti

Da sempre Kollmorgen è all'avanguardia nello sviluppo della tecnologia ad azionamento diretto. Oggi i motori Kollmorgen rotativi ad azionamento diretto (DDR) e lineari ad azionamento diretto (DDL) offrono prestazioni leader nel settore, assenza di manutenzione, assemblaggio meccanico pulito, migliore precisione, maggior rendimento e affidabilità con funzionamento fluido e silenzioso.

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