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Genauigkeit bei der Portionierung ist ein wichtiger Faktor für die Qualitätssicherung und das Minimieren von Produktverlusten. Ein hoher Durchsatz ist der Schlüssel für hohe Rentabilität. Und die Sauberkeit von Maschinen ist entscheidend für die Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit. Die Herausforderung bei der Herstellung von verzehrfertigen in Scheiben, geschnittenen Produkten mit Zwischenlagen – wie zum Beispiel Fleisch und Käse in Einzelportionen – besteht darin, alle drei Ziele gleichzeitig zu erreichen Die Lösung ist eine außergewöhnliche Antriebstechnik.

Genauere Portionierung

Eine exakte Portionierung durch präzise Vorschubausrichtung und Scheren-Synchronisation ist mit konstanten, unveränderlichen Bewegungen nicht möglich. Dafür ist eine kontinuierliche Anpassung der Schnittlängen im laufenden Betrieb nötig, um Schlupf und Abweichungen in Produktdimensionen und -dichte zu korrigieren. Die Servoantriebssysteme von Kollmorgen ermöglichen die präzise Steuerung und enge Synchronisation von linearen und rotatorischen Bewegungen, die erforderlich sind, um eine gleichbleibende Qualität bei minimalen Produktverlusten zu gewährleisten.

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Höherer Produktdurchsatz

Neben der präzisen Portioniersteuerung ermöglichen unsere leistungsstarken linearen und rotativen Antriebssysteme OEMs eine Steigerung des Maschinendurchsatzes bei gleichbleibenden oder sogar höheren Qualitätsstandards. Die branchenweit schnellsten Servoregelkreise ermöglichen eine perfekte Koordinierung sämtlicher Prozesse bei höheren Geschwindigkeiten sowie reproduzierbare, verzerrungsfreie Schneidvorgänge und präzises Versehen mit Zwischenlagen, Übertragen und Verpacken. All das auf einer äußerst flexiblen Plattform, die problemlos die Anforderungen von Produkten unterschiedlicher Größen, Formen und Konsistenzen erfüllen kann.

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Schnelle Reinigung, lange Lebensdauer

Kein Platz für Krankheitserreger. Das ist die Idealvorstellung, wenn es Ihre Aufgabe ist, Bakterien von Ihren Lebensmittelprodukten fernzuhalten. Ganz besonders gilt das für Maschinen, die verzehrfertige in Scheiben geschnittene Lebensmittelprodukte mit Zwischenlagen produzieren. Dennoch kann die Strahlreinigung zum Ausfall von herkömmlichen Motoren führen, da der Wechsel zwischen Betriebs- und Umgebungstemperatur zu Druckunterschieden führt, durch die Wasser und andere Verunreinigungen durch die Dichtungen gelangen. Der Schutz von Motoren während des Reinigungsprozesses ist entscheidend für die Maximierung der Betriebszeit.

Unsere AKMH-Motoren aus 316L-Edelstahl können in nur drei Minuten gründlich per Strahlreinigung gesäubert werden. Es gibt keine Nahtstellen, Ecken oder externe Hardware, in denen sich Feuchtigkeit oder Krankheitserreger festsetzen können. Und das patentierte Design unserer lüftungsfähigen Kabel sorgt für einen fortlaufenden Druckausgleich, um ein Eindringen von Wasser und Verunreinigungen zu verhindern. Unser AKD2G-Antrieb verfügt über antriebsresidente SafeMotion™-Funktionen, die einen sicheren Betrieb von Förderbändern und anderen Komponenten der Produktionslinie während des Reinigungsvorgangs ermöglichen. Auf diese Weise können die Arbeiter alle beweglichen Teile schneller und gründlicher reinigen, und das bei minimalem Risiko.

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Die besten Produkte zum Schneiden und Versehen mit Zwischenlagen

AKMH Edelstahl Servomotor

Die Baureihe AKMH wurde für raueste Washdown-Umgebungen entwickelt. Mit ihrer Kombination aus einer IP69K-Konstruktion und korrosionsbeständigen Materialien bietet die Baureihe AKMH einen Servomotor, der so lange wie Ihre Maschine hält.

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AKM™ Washdown und Washdown Food Servomotoren

AKM™ Washdown Synchronservomotoren sind IP67 geschützt und geeignet für raue Umgebungsbedingungen. AKM™ Washdown Food Motoren erfüllen die Anforderungen der Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Beide Varianten basieren auf der vielfach bewährten AKM Technologie.

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AKD® PDMM Servoverstärker

AKD PDMM® kombiniert eine AKD-Servoachse und ein PCMM EtherCAT Master-Steuergerät, das bis zu 31+ zusätzliche AKD-Achsen unterstützt.

  • Volle KAS-Automatisierungsmöglichkeiten unter Einsatz der Soft-SPS-Programmiersprache laut Industrienorm IEC61131-3
  • Integrierte Steuerung für mehrfache Servoachsen, vollständige E/A und MMS-Schnittstelle
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AKD® Servoverstärker

Die Baureihe AKD® steht für bewährte Leistung und unterstützt die Kunden mit folgenden Merkmalen:

  • Branchenführende Antriebsregelkreise
  • Hervorragende Motorrückführung und Feldbusunterstützung für Antriebe, einschließlich EtherCAT, Ethernet/IP, Profinet RT usw.
  • Plug-and-Play-kompatibel mit den Motoren von Kollmorgen
  • IP67-Antriebe mit Installationsmöglichkeit in der Maschine außerhalb des Bedienfelds
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AKD-N Dezentraler Servoverstärker

Die dezentralisierten AKD-N Servoantriebe reduzieren den Schaltschrankplatz und ermöglichen somit eine intelligentere Maschinenautomatisierung mit 80 % weniger Verkabelungsaufwand. Typische Anwendungen für AKD-N sind Verpackungsmaschinen und Produktionsmaschinen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie.

  • IP67-Antriebe mit Installationsmöglichkeit in der Maschine außerhalb des Bedienfelds
  • Weniger Verkabelungsaufwand, da DC und Netzwerk, Stromversorgung, E/A-Ebene sowie Sicherheit (STO) in einer Leitung verlaufen
  • Mehr Flexibilität im Maschinendesign, da die Maschine in Cold-Plate-Technik montiert werden kann
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AKM-Baureihe

AKM-Baureihe

Die bürstenlosen AKM-Synchronservomotoren mit Permanentmagneten bieten eine unübertroffene Auswahl und Flexibilität für Ingenieure und Maschinenbauer.

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CDDR® Direktantriebe

Mit den Torque Motoren der Baureihe CARTRIDGE DDR läutet Kollmorgen eine neue Generation rotativer Direktantriebe ein. Sein besonderes elektromagnetisches Design steigert die Drehmomentdichte um bis zu 50 Prozent im Vergleich zu konventionellen Servomotoren vergleichbarer Baugröße. Der Torque Motor empfiehlt sich vor allem für Applikationen in der Druckindustrie und Verpackungsindustrie.

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KBM™ Bausatzmotoren

Die gehäuselose Direktantriebe der KBM-Serie bietet dank ihres konsequenten Aufbauprinzips aus einem Baukasten heraus die flexibelsten Möglichkeiten für eine Antriebslösung mit Torquemotoren. Die KBM-Bausatzmotoren verzichten auf mechanische Zusatzkomponenten und bieten damit Kraft und Dynamik ohne Umweg – zum Beispiel für Applikationen in der Metalumformung.

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Kollmorgen Schrittantriebe

Schrittantriebe

Schrittantriebe für Wechsel- und Gleichstromanwendungen eignen sich ideal für leistungsfähige Indexierungsaufgaben. Sie ermöglichen Mikroschrittauflösungen von bis zu 50.000 Schritten pro Umdrehung und kommen ohne Rückführungssysteme aus.

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Direktantriebe

Lineare und Rotatorische Direktantriebe

Rotatorische Direktantriebe ermöglichen höheren Durchsatz, bessere Zuverlässigkeit und gleichmäßigen, leisen Betrieb. Sie überzeugen durch hohe Leistungsdichte, Wartungsfreiheit, einfache mechanische Montage und erhöhte Präzision.

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