• Um OEM-Maschinenhersteller bei der Entwicklung von hygienischen Lösungen für die Verpackung und Verarbeitung von Lebensmitteln zu unterstützen, veröffentlichte das American Meat Institute 2008 ein Merkblatt für das Design hygienischer Anlagen.

  • Verbraucher erwarten sichere Lebensmittel. Die Regierungsbehörden erwarten eine sichere Lieferkette – vom Anbau über die Verarbeitung und Verpackung bis hin zum Vertrieb. Wir alle arbeiten daran, die Erwartungen der Verbraucher zur Lebensmittelsicherheit konsequent zu erfüllen. An jedem Punkt der Lieferkette benötigen wir Kontrollen zur Verhinderung der Lebensmittelverfälschung oder -verunreinigung. Durch bessere Schutz-, Kontroll-, Reinigungs- und Hygienemethoden machen unsere modernen und weltweit expandierenden Lebensmittel- und Getränkeverarbeitungs- und Verpackungsindustrien schon seit langem große Fortschritte bei der Steigerung der Lebensmittelsicherheit.