• Yeni Gıda Güvenliği Yönetmelikleri:Önleyici Tedbir İncelemesi Genişletildi

    4월 27, 2015, by Andy Hansbrough, P.E.

    Tüketiciler güvenli gıdalar ister. Resmi makamlar da güvenli gıda tedarik zinciri ve işleme, ambalajlama ve dağıtım süreçleri talep ederler. Müşterilerin gıda güvenliğiyle ilgili beklentilerini karşılamak için var gücümüzle çalışırken, gıda bozulmasının ve/veya kirlenmesinin önlenmesi ve kontrol edilmesine yönelik ihtiyaç tedarik zincirinin her adımında karşımıza çıkar. Küresel ölçekte büyüyen gıda ve içecek işleme ve ambalajlama sektörleri, koruma/önleme, kontrol, temizlik ve hijyen yöntemlerini sürekli geliştirerek gıda güvenliğini artırma yönünde büyük çaba göstermişlerdir ve göstermeye devam etmektedirler.

  • Hijyen Tasarımı Hakkında 10 Yaklaşım

    12월 11, 2015, by Andy Hansbrough, P.E.

    2008 yılında Amerikan Et Enstitüsü (AMI), gıda işleme ve ambalajlama pazarı için hijyen çözümleri tasarlayan OEM makine üreticilerine yardımcı olacak bir Hijyen Ekipmanı Tasarımı Bilgi Sayfası yayımladı.

  • Motoru Suyla Bozmayın!

    12월 09, 2016, by Emily Blanchard

    Yıllar içerisinde motorları bozmanın bir çok yolunu keşfettim. Bunlardan bazıları gerçekten harika öyküler ve bunlara şahitlik edenlerin gelecekteki blog yayınları için bunları yazmasını sağlamaya çalışacağım.

  • Gıda Geri Çağırma Olayları Kontrol Sürecini Aşmaya Başladı

    2월 17, 2017, by Emily Blanchard

    21 Şubat, yüksek miktarda Listeriya monositojenleri nedeniyle bir yumuşak peynir için bir geri çağırma yayınlandı. Virginia ve Maryland üreticiden gelen ürünleri araştırıyordu

  • Kürenin Öyküsü

    4월 28, 2017, by Emily Blanchard

    Kollmorgen'de biz bunu yapıyoruz. Ama gerçekte kalıpların içinde düşünmemiz gerekiyor. Çünkü işimiz kalıpların-kutuların içinde olanı korumak.

  • Gıda Güvenliğinin Önemi

    7월 07, 2017, by Melanie Cavalieri

    “FDA Gıda Güvenliği Modernizasyon Yasası (FSMA), 70 yılı aşkın süredir gıda güvenliği yasalarında yapılmış en geniş reformdur ve 4 Ocak 2011’de Başkan Obama tarafından imzalanmıştır. Kirlenmeye cevap verme yerine önleme üzerine yoğunlaşarak ABD gıda stoklarını güvenceye almayı garanti etmeyi amaçlamaktadır.” ABD Gıda ve İlaç İdaresi