Le sfide del settore dell’imballaggio

maggio 13, 2016, by Emily Blanchard

 Hot Dog Hamburger BunsÈ un po' che questa foto gira nei social media e il grande pubblico la trova molto divertente. A dire il vero, credo che anche gli addetti all'imballaggio la trovino divertente, ma suppongo che si tengano molte riunioni per discutere come evitare che questo problema si ripeta (a prescindere da questa foto).

L'aspetto ridicolo è la rappresentazione delle sfide nascoste che il settore dell'imballaggio e dell'automazione è chiamato ad affrontare. Sicuramente, il confezionamento è stato eseguito per lo più correttamente, c'erano 8 pezzi precedentemente affettati e i due prodotti avevano lo stesso peso. Per lo meno l'imballaggio è trasparente, così i consumatori possono sapere cosa stanno comprando. Ma cosa succederebbe se il flacone da 50 mg di un farmaco per il cuore contenesse in realtà delle compresse da 100 mg? E se il pacchetto della farina senza glutine contenesse in realtà della farina normale? Oppure se gli hot dog fossero confezionati nel sacchetto degli hamburger?

Vi sono buone possibilità che non si tratti di un difetto della macchina da imballaggio, ma semplicemente di un errore umano. Vi è ampio consenso sul fatto che la colpa sia dell'addetto al caricamento delle confezioni, ma mi chiedo se non sia responsabile la persona che ha deciso di preparare gli hamburger. Del resto, come direbbe mio marito, io devo sempre distinguermi. Ma l'addetto al confezionamento avrebbe dovuto scansionare un codice a barre che avrebbe rilevato che stava per utilizzare il sacchetto sbagliato? E se fosse stato il cuoco ad aver commesso l'errore e l'operatore del confezionamento avesse ragione, esisterebbe comunque un modo per permettere alla macchina d'identificare il sacchetto o il cibo corretto?

La mia soluzione sarebbe quella di utilizzare un laser per misurare la lunghezza e la larghezza dell'articolo sul nastro trasportatore e quindi scegliere il sacchetto giusto tramite una scansione del codice a barre. Io non sono un ingegnere, quindi la mia soluzione potrebbe essere un po' carente, ma cosa vi suggerisce la vostra creatività? Come usereste i prodotti di automazione per imballaggio al fine di creare una soluzione e sgravare gli addetti alla preparazione e al confezionamento di questo compito?

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